//y le agregamos el string convertido (cuerpo del ticket) a bytes tal como
//lo maneja la impresora(mas bien ticketera :p)
byte[] bytes = contentTicket.getBytes(); //Especificamos el tipo de dato a imprimir
//Tipo: bytes; Subtipo: autodetectado
DocFlavor flavor = DocFlavor.BYTE_ARRAY.AUTOSENSE;
Doc doc = new SimpleDoc(bytes, flavor, null); //Creamos un trabajo de impresión
DocPrintJob job = null;
if (services.length > 0) {
for (int i = 0; i < services.length; i++) {
if (services[i].getName().equals("GP-5890X Series")) {
//aqui escribimos/elegimos la impresora por la que queremos imprimir